Hola, que
tal el finde? hoy vengo a toda prisa para dejaros la receta, ayer me fue
imposible, por la mañana estuve liada de médicos y por la tarde y hasta bien
entrada la noche, en la cocina, toco día de tupper, mi hija vino quejándose que
se había quedado sin reservas, jeje, pues ala, como toda mami, me puse dale que
te pego para que el domingo por la tarde se lo pueda llevar todo. Como veis hoy
sábado tampoco es que vaya muy sobrada de tiempo, porque doña flor se ha traído
la ropa para lavar y planchar, vamos, que tengo todo un finde de pringada,
jeje, que se le va a hacer, es lo que toca.
Bueno, hoy
vengo con las famosas tortitas para el desayuno, típico americano, pero que de
reconocer que están muy ricas, mis hijos tenían muchas ganas de que se las
prepara y ala, pues aquí están. De la preparación hay muy poco que decir, son
muy sencilla y en poco rato las tienes lista para el desayuno.
Venga, vamos
con la receta.
Buen resto
de finde ¡¡¡
Ingredientes: Para 6 unidades
Para la masa
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200gr
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Harina de trigo
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220ml
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Leche entera
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45gr
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Azúcar blanca
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10gr
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Levadura en polvo
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3gr
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Vainilla en polvo
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1gr
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Sal
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2
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Huevos
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Resto de ingredientes
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Mantequilla
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Jarabe de arce
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Siropes de chocolate y fresa
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Preparación:
Ponemos todos los ingredientes para la masa en un robot
de cocina o en bol y con ayuda de unas varillas batiremos bien todos los
ingredientes para que no nos queden grumos.
Ponemos una sartén al fuego, a fuego medio, la sartén
que yo he utilizado tiene un diámetro de 20 centímetros, cuando este caliente pintaremos con
mantequilla con ayuda de una brocha y a continuación añadimos un cazo de masa,
lo pondremos en el centro de la sartén y esta tiene que llegar hasta el filo de
la misma, dejaremos la masa hasta que le empiece a salir burbujas.
En ese
momento lo daremos la vuelta y la doramos por el otro lado dependiendo del
grosor que tenga la masa la tendremos que dejar mas o menos tiempo.
Cuando la tortita esté lista la sacamos de la sartén y
volvemos a pintar con mantequilla para hacer la siguiente tortita, estos pasos
los repetiremos hasta gastar toda la masa, conforme terminemos las tortitas las
iremos colocando una encima de otras.
Una vez tengamos todas las tortitas listas cogeremos el
sirope de arce y lo pondremos un buen chorreón por encima.
A la hora de presentarlas pondremos una tortilla y un
poco de sirope de arce, los siropes de chocolate y fresa es a gusto de cada
uno.
Listas para comer.
¡Buen provecho!
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