Hoy llego con la cena, jeje, como siempre llego tarde, pero bueno, como dice el refrán más vale tarde que nunca. Con esta receta hay muy poco que explicaros ya que es muy sencilla y se hace en muy poco tiempo, a mi marido y a mi sobre todo nos encanta, os dejo ya con la receta que tengo a toda la familia esperando para ver una peli, jeje.
Marchando la receta.
Ingredientes: Para 2 personas
1 Calamar de 500gr
200ml Aceite de oliva
5 Dientes de ajo
1gr Pimienta negra en grano
Sal
Preparación:
Este calamar lo haremos entero tal y como lo compramos, solo lo lavaremos por fuera y le quitaremos la pluma transparente.
Ponemos una
sartén grande al fuego, a fuego medio, añadimos el aceite junto con la pimienta
en grano, los ajos los dejaremos con la piel solo le daremos un pequeño corte
para que suelte el sabor y no se lleguen a quemar.
Cuando el
aceite empiece a calentar añadiremos el calamar que previamente le habremos
puesto un poco de sal.
Tapamos la
sartén y dejamos sofreír entre 8 y 10 minutos dependiendo del tamaño del
calamar, le daremos la vuelta un par de veces para que se haga por todas partes por igual.
Pasado el
tiempo y comprobemos que el calamar está a nuestro gusto retiramos del fuego y
dejamos reposar.
Listo para comer.
¡Buen provecho!
No me quiero imaginar como estará ese aceite donde se ha frito el calamar, sería un no parar de mojar. Es una forma fácil de cocinarlo y queda muy rico, aunque no lo he hecho sí que he probado alguno parecido y puedo hablar con conocimiento de causa. Muy bueno.
ResponderEliminarBss
Hola guapísima !!!
ResponderEliminarA mí me da igual a la hora que nos traigas la receta, total si va a estar igual de rica. Azucena, no es que me haya gustado, es que me ha encantado. Y no dudes que tengo que hacerla en cuanto compre calamares.
Por cierto, tu marido y tú coméis divinamente. Tus hijos, como los míos . . . a ratos jaja
Besotes gordos mi niña, feliz semana.
Tiene que estar maravilloso este calamar, a mi me encantan y así preparado pinta divino, un plato delicioso desde luego...Besss
ResponderEliminarEsta receta es todo un acierto, y muy bien explicada, me encanta, un beset
ResponderEliminarque ricos están así los calamares
ResponderEliminarnosotros también los preparamos
o degustamos en un rte. de la costa que lo prepara deliciosamente bien
me puedo imaginar el saborcito del aceite
con un buen pan y una cervecita fresquita...uhmmm que rico
un besazooooooo
Pues me viene bien para la cena del fin de semana!! que rico tiene que estar!! Bs.
ResponderEliminarUn plato muy rico :) yo me apunto con una cervecita muy muy fría.. un beso!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Lo veo delicioso y me parece un acierto!! Rico rico!!Un beso guapa
ResponderEliminarQue rico, es todo un acierto, nunca los he preparado, siempre los suelo comprar enlatados, pero desde luego hacerlo en casa tienen que estar aún más ricos, besos
ResponderEliminarSofía
Hola Azucena, los frutos del mar vienen bien en cualquier momento, pero para la cena es ideal. Los calamares me gustan cocinados de formas variadas: fritos, rellenos, a la plancha,... Y a este tuyo de hoy me apunto. Feliz semana. Bstes.
ResponderEliminarQue rico éste calamar Azucena, delicioso tiene que estar y perfecto para la cena, me lo llevo, je,je,je... ;)
ResponderEliminar¡Ah!
Me olvidaba..., te invito a mi blog que también me voy de vacaciones y me despido con una refrescante receta.
Te espero ;)
http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/2015/07/sorbete-de-naranja.html
Mi querida amiga, a veces las recetas mas faciles son las mas ricas, y eso pasa con estos calamares hechos asi es la forma mas rica de comerlos asi que me han encantado, y le has dado el punto exacto Mil besicos cielo mio
ResponderEliminarCon esta maravilla de receta nunca se llega tarde. Supongo que te habrás tomado unos días de vacaciones ¿no?
ResponderEliminar¡Besos mil!
Hacía tiempo que no había podido visitarte, como siempre ando con e tiempo en el c...., Nunca lo he probado, pero me encanta el calamar así que ya te doy el visto bueno jejeje. Supongo que andarás de vacas, porque veo que el post es de primeros de julio, si es así que te lo pases super !!!
ResponderEliminarUn besazo,
MAR
Gostei do blog.
ResponderEliminarVou seguir você.
Será que você
vai seguir o meu?
Beijos.
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