Buenas tardes, como ya dije el viernes esta semana va a ser
todo postres desde hoy lunes hasta el miércoles. Todos serán relacionados con
la Semana Santa, que no entiendo porque
tenemos la costumbre de solo comerlos en una época del año con lo buenos que están.
En fin de estos dulces os puedo decir poco, porque casi
todos los habéis comido alguna vez y casi todos los habéis hecho también en
algún momento, en este tipo de recetas solo cambian algunos ingredientes o el
acompañamiento con el que los tomamos.
Sin más os dejo con la receta de hoy, como ya habéis visto
hoy torrijas, a ver si se parecen a las vuestras, ya me contaréis.
Hasta mañana y feliz
Semana Santa para tod@s.
Ingredientes: Para 4 personas
8 Rebanadas de pan de pueblo
500ml Leche
2 Palos de canela
110gr Azúcar blanca
3 Huevos
Cascara
de medio limón
Aceite
de girasol
Para el rebozado:
Azúcar
blanca y canela en polvo
Preparación:
Ponemos una olla al fuego, a fuego medio, añadimos la
leche, el azúcar, la cascara de limón y los palos de canela, dejaremos que
hierva unos 5 minutos, pasado ese tiempo retiramos del fuego para dejar enfriar.
Una vez este la leche fría, cortaremos las rebanadas de
pan de un dedo de grosor y las colocaremos en una bandeja sin poner una encima
de otra y añadiremos la leche y dejaremos que el pan se empape bien, hasta que
hayan absorbido toda la leche.
Mientras cascaremos los huevos y los batiremos para
luego rebozar el pan.
Ahora ponemos una sartén al fuego, a fuego medio y
añadiremos el aceite de girasol, cuando este
caliente cogeremos una rebanada de pan, la sumergiremos en el huevo y la
pondremos en la sartén para freírla, les daremos la vuelta en la sartén para
que doren por ambos lados.
Cuando las rebanas de pan que tenemos en la sartén
estén doradas las sacaremos y las colocaremos en una bandeja sobre papel de
cocina para que absorba el exceso de aceite. Después continuaremos con el
rebozado azúcar y canela, lo pondremos en un plato, mezclaremos y pasamos las
torrijas.
Seguiremos estos pasos hasta terminar con todas las
rebanadas de pan.
A la hora de presentarlos puedes ponerle una capa de
yogur natural y encima la torrija.
Listos para comer.
¡Buen provecho!
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Aunque en esta época lo que más se vea sean torrijas, siempre parecen las primeras y siempre son apetecibles. No conozco a nadie que no le gusten y si ven las tuyas seguro que caen rendidos porque se ven divinas.
ResponderEliminarFeliz Semana Santa. Bss
As tuas "torrijas" ficaram com muito bom aspeto. Uma sugestao muito gulosa.
ResponderEliminarBjs
Para mi, siempre es un buen momento para una rica torrija. Te han quedado geniales. Un abrazo.
ResponderEliminarbesosdecanelaymenta
Ummmm,ayer colgué yo la receta de mis torrijas y la verdad que no se parecen demasiado jajaja. Las tuyas se ven estupendas. Hay que ver lo diversa que es la gastronomía española ;) Besitos.
ResponderEliminar"La que se avecina en mi cocina".
A mis las torrijas me encantan, y tienes toda la razón, no sé porque solo las hacemos para Semana Santa. En Cantabria me llamo la atención de que las hicieran en Navidades, pero yo voy a coger esa costumbre y las voy hacer también en esas fechas.
ResponderEliminarMe han gustado mucho como te han quedado.
Un beso
Un buenisimo dulce de Cuaresma, me quedo por aqui "saboreando" tus recetas.
ResponderEliminartengo la receta pendiente, creo que este año será cuando las haga por primera vez. Con lo ricas que están, verdad. Estas te han quedado estupendas.
ResponderEliminarUn saludo.
Viva lo típico y si tu lo haces mejor, enhorabuena, sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
Que ricasssssss;)) te han quedado que están diciendo "comeme ";))
ResponderEliminarSi no fuera por que engordo sólo con verlas, me comía media fuente, jaaa, jaaa
Un besazo y muyy feliz semana!!!
yo colgue el post la semana pasada...yo ya llevo con torrijas hace dos semanas, que vicio jaja. yo las hago como tu y asi estan de muerte.
ResponderEliminarmuchos besos de recetasdulcesweet.
Que torrijas mas fantasticas !! te quedaron de lujo ,Yo este año no las puedo hacer ,pues a mi marido le encantan pero por tener azúcar no puede comer .. Solo mirare las vuestras .Un beso y feliz semana santa !!
ResponderEliminarTe puedes creer que nunca he comido torrijas? Y me están entrando un montón de ganas, se ven deliciosas estas que nos has preparado, super ricas!!
ResponderEliminarUn abrazo!
Comida favorita de mi hijo.Tiene una pinta deliciosa.Un saludo. Christopher
ResponderEliminarque delicia! que hambre me entra!
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