lunes, 6 de octubre de 2014

Ensalada de hojas verdes, frutas y jamón.

Hola, hola... vamos a empezar la semana con un plato ligero, yo lo necesito, el fin de semana ha sido bastante repleto de buenas comidas y de bastante dulce, así que hoy toca aligerar un poco los platos.
Esta ensalada viene bien como plato único, en mi casa las solemos preparar sobre todo para cenas, comes variedad sin exceso, yo hoy como estoy en ese plan de aligerar un poco la comida, ha caído este medio día, me encanta este tipo de ensalada, esa mezcla de dulce y salado es muy agradable.
Bueno, sin más os dejo con la receta, espero que os guste.
Nos vemos el miércoles.
Ingredientes: Para 4 personas
1           Bolsa de gourmet ensaladas
200gr   Melón
100gr   Uvas negras sin hueso
80gr     Maíz
6           Lonchas de jamón serrano
Pimienta
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Abrimos la bolsa de gourmet ensaladas y se vemos que no estén limpias las hojas las lavaremos y las dejaremos escurrir.
Las uvas las lavaremos y las dejaremos escurrir para que pierdan el agua.
Ahora cogemos una fuente grande, ponemos las hojas de ensalada, el melón le pelaremos y lo cortaremos en trozos no muy grandes, lo añadiremos a la ensalada.
Una vez tengamos las uvas secas las añadiremos a la ensalada.
El maíz le quitaremos el agua que puede tener y también lo añadiremos a la fuente.
Por ultimo añadiremos las lonchas de jamón que las habremos hecho tiras no muy grandes.
Solo falta ponerle un buen chorreón de aceite de oliva, sal y pimienta, mezclamos todo bien y por ultimo le pondremos otras tiras de jamón por encima para decorar.
Listo para comer.

                                                   ¡Buen provecho!  
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19 comentarios:

  1. Una ensalada para empezar la comida es algo que me encanta, es muy sana y en cuanto a variedad de ingredientes no hay límites, los que nos gusten y apetezcan. Muy buena la que nos traes hoy y colorida.
    Bsts

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  2. Yo soy una enamorada de las ensaladas, me como una diaria por lo menos... esta tambien me ha gustado mucho, la probaré seguro!1 Bs.
    Julia

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  3. Fresca y rica, me encanta Azuzcena!

    Les receptes que m'agraden

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  4. Jeje, me encanta leer una receta que me gusta e ir haciendo la lista mental para ver si tengo todos los ingredientes en casa, bingo !!!! esta noche cae. No te mandaré la foto, porque no sabes lo malísima que soy con el flash de la cámara, vamos que ni la ibas a reconocer :)
    Ya te contaré mañana, besotes mi niña.

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  5. de lo mas colorida y sobretodo de lo mas fresca. ya entra solo x los ojos nada mas verla

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  6. Azucena!! menuda ensalada es completa y como apetece con el tiempo que nos hace .Un besote fuerte y feliz semana !!

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  7. A ver, el melón con jamón me encanta y ha sido mi cena medio verano, jajaja, ahora le añado un poco de lechuga, unas uvas y... luego lo miro, y ya tengo la cena!!! Muy rica, si señora, me la llevo!!
    Un beso grande, guapa, que tengas una buena semana!

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  8. Me la cenaba sin problema Azucena, todo lo que lleva es de mi agrado!!

    besinessss

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  9. Que colorida y apetitosa, me encanta, besos

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  10. Hola Azucena. Las ensaladas son unos de los platos que siempre gustan. Y si se confeccionan con los ingredientes que has utilizado el éxito está asegurado. Una ensalada con sabor y deliciosa de tomar.
    Saludos

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  11. Que ensalada más rica, me encanta con el jamón toda una delicia, tiene una pinta sensacional, y me parece una buenísima idea para la comida o cena va bien con todo colorida y rica, me encanta !! besos

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  12. Hola Azucena !!!
    Me encantan las ensaladas y mucho mas con fruta y verdura
    la mezcla de jamon con melon casa perfectamente
    asi que esta que nos traes es de mis favoritas
    te ha quedado con un colorido....divino
    me la llevo
    un besazo

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  13. Rica no, lo siguiente. Me apunto a estas ensaladas en la cena y en la comida!!! pon otro plato más. Un abrazo.

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  14. Que facilita y que rica esta, además de fresca, superapetecible, besos
    Sofía

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  15. Que sugestão deliciosa, ficou com ótimo aspeto.

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  16. Me encantan las recetas con mezcla dulce, salado y también encontrarme fruta en las ensaladas, estupenda. Un abrazo.

    besosdecanelaymenta

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  17. Riquísima!! No me cabe la menor duda. Con esta ensalada yo disfrutaría un montón porque combinar frutas . verduras y salado me encanta. Un beso!!

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  18. Deliciosa, me encanta,muy buena receta y buen material gráfico, enhorabuena por tu blog.

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Me encanta leer cada uno de vuestros comentarios, me alegran el día, gracias por perder un poquito de tu tiempo conmigo.
Muchas gracias.