viernes, 17 de enero de 2014

Bocaditos de naranja.

Muy buenos días¡ volvemos a terminar con otra semana más y para empezar el fin de semana lo haremos con un buen sabor de boca, para mi empezar con buen sabor de boca es comer dulce, como no, jaja, ya sé que seguimos a dieta, pero en estos dos días toca pecar un poco.
La receta de hoy nos viene muy bien para los desayunos o para si tenemos alguna visita que viene a tomar el café de la tarde, es un buen acompañante y se preparan en poco tiempo.
Bueno os dejo con la receta hasta el lunes, espero que os guste y que tengáis un fabuloso fin de semana.


Ingredientes: Para 10 o 12 unidades
125gr   Mantequilla temperatura ambiente
125gr   Azúcar blanca
110gr   Harina de reposteria
2           Huevos
3           Cucharadas soperas de leche
50gr      Naranja confitada
5gr        Levadura en polvo royal
Para la decoración
Azúcar glass
Chocolate negro
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º, si es con ventilador a 160º.
Preparamos la bandeja del horno con nuestros moldes y las capsulas, si tienes spray desmoldante no necesitas poner capsulas de papel, ya que después desecharemos el papel.
La mantequilla la tendremos a temperatura ambiente, siempre tenemos que sacarla con antelación.
En un bol y con ayuda de un colador, tamizamos la harina junto con la levadura, reservamos.
Ponemos en una amasadora o en un bol la mantequilla y el azúcar, la batiremos hasta formar una crema.
Seguidamente añadiremos los huevos uno a uno, hasta que no se mezcle bien el uno no añadiremos el siguiente, una vez terminados de añadir los huevos añadiremos la leche y seguiremos mezclando.
Cuando este todo bien mezclado toca añadir la harina que la pondremos poco a poco hasta gastarla toda y se quede bien mezclada.
Ahora añadiremos la naranja confitada reservándonos un poco, con ayuda de una cuchara mezclaremos, no las mezclaremos con las varillas ya que las podríamos deshacer.
Una vez lista toda las masa con ayuda de un sacador de bolas de helado o con unas cucharas iremos rellenado las capsulas  para que la más nos quede justo a la mitad o poco más de cada capsula, una vez tengamos rellenadas todas las capsulas le pondremos por encima unos trocitos de naranja confitada que teníamos reservados.
Una vez los tengamos todos rellenos, meteremos en el horno la bandeja y la dejaremos entre 20 y 25 minutos, una vez que pase este tiempo para comprobar que están hechas pinchamos con un palillo en el centro de un cupcake y si sale limpio está listo, de lo contrario déjalo unos minutos más.
Cuando estén listas las sacaremos del molde y las dejaremos enfriar.
Una vez  fríos le quitaremos la capsula, le ponemos un poco de azúcar glass por encima con ayuda de un colador.
Fundimos un poco de chocolate y con ayuda de una manga pastelera o una cuchara le pondremos unos hilos por encima del azúcar.
Dejaremos endurecer el chocolate y listos para comer.


                                             ¡Buen provecho!  
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21 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene. Tus recetas me encantan

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  2. Al final lo de la dieta es un cachondeo, jajaja, dos días a matarnos de hambre y luego pasa ésto, que no te resistes a comer algo así! El chocolate por encima sería lo que me hiciera caer en la tentación... menuda pinta!!
    Un beso grande

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  3. Las magdalenas están para comerse cuatro de una vez. Muy buenas y con un aspecto exquisito. Hay que ver lo bien que nos lo montamos con la excusa de hacer algo para el fin de semana. Que las disfrutéis que para eso están estupendas.
    Un beso.

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  4. Madre mía que delicia!! Me encanta la combinación de naranja y chocolate!! Buen finde guapa!

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  5. Madre mia me comeria unas cuantas viva la dieta jajajjajjajaj mandame una para el.cafe una delicia bsssss

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  6. Quie ricos!! menuda merienda me hacía yo con ellos!! Bs.
    Julia y sus recetas.

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  7. Se ven deliciosos y por lo que veo esponjan mucho.
    Me anotaré la receta para hacerla en un cumpleaños o un día especial.
    Saludos!

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  8. Mi querida amiga, el pecado seria no comer esta delicia, que ricos bocaditos te han quedado con esa naranja confitada que le tienen que dar un toque especial, me han encantado. Mil besicos cielo

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  9. uhmmmm que ricas
    se ven muy esponjosas y con ese puntito de sabor a naranja...y chocolate
    deliciosas !!!
    que las disfrutéis
    besosssss y feliz fin de semana !!!

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  10. Me encanta, la mezcla de naranja y chocolate.

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  11. ¿Pero realmente hay alguien que continúe a dieta?, jajajajaja, si es imposible, al menos por mi parte, lo reconozco, soy débil, y encima me pones estos bocaditos de naranja que ya me imagino comiéndome un par con el cafecito de la mañana. En fin, un besote guapa.

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  12. Deliciosas y da lo mismo que sean para acabar la semana o para empezarla, igual que da lo mismo que sean para el desayuno o la merienda... imposible resistirse a ellas. Lo de la naranja confitada me ha encantado, tengo yo un par de cajitas de esas y me acabas de decir cómo utilizarlas... Bss

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  13. Hum parece muito bom, seu blog é muito fofo.parabens sucesso
    bjus

    http://cibelefloriano.blogspot.com.br/

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  14. Oooo que buenos!!! Una docena para mi!!!!
    Me encantan, tienen muy buena pinta, te han salido muy bonitos y seguramente muy ricos.
    besos, guapa!!

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  15. Hasta aquí me llega el olor. Tienen que estar muy buenos. Tienes buana mano para la repostería. Bss

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  16. Madre mía!!Que bocaditos, mejor no los hago que si no se va al traste mi objetivo!!
    Un besazo guapa!!
    http://cuinanatura.blogspot.com.es/

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  17. Buenísimos para empezar la mañana, se ven con una vista exquisita, me quedo en tu blog, me encanta, un beso grande de cuina la peladilla, te invito al mio.

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  18. MMMMMMMM, y más mmmmmmm, que riquisimas. Tengo de todo para prepararlas. Adióssss me voy a la cocina... Ya te contaré. Un beso y buen finde preciosa!!!

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  19. Jajajajaja,aún piensas que alguien llegó a empezar alguna dieta??? jajajaja ilusaaa...y cómo lo ibamos a hacer con cosas tan ricas como estas??? Somos humanos...y con lorzas,jajaja pero felices
    Un besazo

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  20. Que ricassssssssssssssssss me encanta la naranja, se ven super esponjosas y tiernas...

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  21. Estos bocaditos deben sabe de maravilla! ¡Se ven deliciosos! Me llevo unos cuantos para la merienda.
    Besos y feliz semana.

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Me encanta leer cada uno de vuestros comentarios, me alegran el día, gracias por perder un poquito de tu tiempo conmigo.
Muchas gracias.