Ingredientes:
Para 4 montaditos
4 Montaditos de pan
50gr Pimiento asado
3 Latas de atún
30gr Aceitunas negras
50gr Cebolla
5 Cucharadas soperas de mayonesa
2 Ramas de perejil
3 Tomates
Raspadura de un limón
Aceite de oliva
Preparación:
Lavamos el pimiento
y lo ponemos en una plancha al fuego para que se ase bien a fuego bajo,
le iremos dando vueltas según vayan haciéndose.
Una vez lo tengamos asado los
pelamos y los cortaremos en cuadrados, si no quieres asarlo lo puedes ya comprar
asado, reservamos.
Pelamos la cebolla, la
cortamos en juliana fina, ponemos una sartén
al fuego a fuego medio, cuando este caliente añadimos unas gotas de aceite y
seguidamente la cebolla, la haremos hasta que esté bien asada por todas partes,
nos tiene que quedar bien dorada, retiramos del fuego y reservamos.
Las aceitunas las
escurriremos y las cortaremos en rodajas
finas, reservamos.
Abriremos las lastas de atún
y le escurriremos todo el aceite que podamos, reservamos.
Ahora lavaremos el limón y
con ayuda de un rallador, rallaremos toda la piel del limón si llegar a la
parte blanca, reservamos.
El perejil lo lavaremos y lo picaremos,
reservamos.
Ya tenemos todos los
ingredientes, ahora cogemos un bol y añadiremos la cebolla, el atún, el
pimiento asado, las aceitunas y las cucharadas de mayonesa, mezclamos bien
todo.
Cuando este todo bien
mezclado añadiremos la raspadura de limón y el perejil, volvemos a mezclar, yo
no le puse sal a nada por el atún.
Ya tenemos listo el relleno,
ahora cogeremos los tomates y los cortaremos en rodajas.
Abrimos los montaditos y les
ponemos unas rodajas de tomate y encima le pondremos el relleno que acabamos de
preparar.
Listos para comer.
Listos para comer.
que ricooo porfavorrr quien pudiera comerse este montadito ahora mismo.
ResponderEliminarbesitos de la casita de aitana
Si te gustan los rellenos fríos, pruebalo. Gracias Mimi, un beso.
EliminarMe menudo bocata de lujo, me gusta, casi que me lo comería ahora mismo, besos
ResponderEliminarSofía
Gracias Aurora, esta muy rico, creo que te gustaría. Un besazo.
EliminarPero que rico¡¡¡, ya me gustaria uno para la cena, besos
ResponderEliminarHazlo, es muy sencillo, así lo pruebas. Un besito.
EliminarRiquísimo, perfecto para cenar esta noche, así que cuando tengas un ratito envíame dos (si te han sobrado, claro), yo ya pongo la cervecita. Un beso guapa.
ResponderEliminarYa quisiera yo poder estar cerca y llevártelos en persona,jeje, Un besote.
EliminarRico??? noooo riquísimo. Una verdadera maravilla, hoy o mañana me hago yo uno de estos para cenar como que hay dios,... Gracias por la sugerencia (ya me gustaría darte las gracias porque me hubieras entregado uno en mano...)Bss
ResponderEliminarTe digo lo mismo que a Amparo, teníamos que estar más cerca para montarnos una buena comilona entre todas, seguro que lo pasaríamos bomba, jeje. Un besazo y gracias guapa.
EliminarPractica y buenissima!
ResponderEliminarMariana
Gracias Mariana. Un beso.
EliminarHola que rico me encanta este tipo de bocadillos ...Besos
ResponderEliminarGracias Ana, me alegro de que te haya gustado. Un beso.
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