lunes, 5 de agosto de 2013

Salpicón de marisco.

Ingredientes: Para 4 personas.
2           Tomates de ensalada
2           Pimientos verdes italianos
2           Cebollas pequeñas
6           Palitos de surimi
250gr   Langostinos cocidos
500gr   Mejillones
2           Patas de pulpo cocido
Pimienta
Vinagre
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Lavamos un poco los mejillones, los ponemos en una olla a fuego medio sin nada, tapamos hasta que habrán, una vez abiertos retiramos del fuego y los dejamos enfriar para poder sacarlos de las conchas, los pondremos en un bol grande.
Pelamos los langostinos y los picaremos en trozos pequeños, una vez los tengas todos picados los añadiremos al bol junto con los mejillones.
Cogemos las patas de  pulpo cocido y los palitos de surimi y los picaremos del mismo tamaño que los langostinos y lo añadimos al bol.
Pelamos la cebolla, lavamos los tomates y los pimientos italianos, a los pimientos le quitaremos las semillas de dentro y  picaremos todo en cuadraditos pequeños, añadiremos también al bol.
Ya tenemos todo listo, ahora pondremos sal, pimienta, aceite y vinagre al gusto, mezclaremos bien y lo pasaremos a un recipiente que tenga tapadera para poder meterlo en la nevera y que se ponga fresco.
Listo para comer.

                                                       ¡Buen provecho! 
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18 comentarios:

  1. Ñam, ñam! Pero que delicioso!!
    De verlo se antoja comérselo todito!
    Proyecto Pastelito

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    1. Esta receta es muy sencilla y se tarta muy poco, no tienes escusa,jaja. Gracias Wendy, un beso.

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  2. Que buenisssima pinta,para mañana cenar. Ummm como apetece con una cervecita . Bss

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    1. Es el acompañante perfecto, las dos bien fresquitas, hasta a mi me dan ganas de repetir. Gracias Celia, un beso:)

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  3. Que rico,tiene que estar buenisimo,lo hare

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    1. Esta muy bueno, ya me contaras. Gracias por tu visita y por tu comentario. Un saludo.

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  4. Que fresquito y rico se ve este plato, apetecible en cualquier época del año, pero ahora todavía más y más...Bss

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    1. Ahora es el tiempo perfecto para que nos ayude a pasar el calor, todo lo fresco nos apetece más. Gracias Sonsoles, un besazo.

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  5. Yo me apunto a este salpicón, ahora mismo me comía un buen plato bien fresquito, qué rico!!
    Un besazo preciosa

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    1. Pues venga que te espero, voy poniendo la mesa:) Gracias Nuria, un besito.

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  6. Una ricetta fantastica, molto appetitosa e invitante!!!!

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    1. Gracias Paola, me alegro de que te guste. Un beso:)

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  7. Buff, que pinta tiene!! debe estar riquísimo! Bs
    *Dulcibal*

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    1. Lo mejor es lo bien que sienta con este calor, esta muy bueno. Gracias Mónica, un besito.

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  8. Un insalata bellissima Azucena! Ha un aspetto goloso, fresco e colorato!
    Complimenti Azucena. Un beso!

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    1. Es muy rica y muy refrescante.Gracias Marina, un besazo:)

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  9. Riquísimo, me ha encantado. Gracias por compartirlo

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    1. Gracias a ti por entrar al blog y comentarlo. Un saludo.

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Me encanta leer cada uno de vuestros comentarios, me alegran el día, gracias por perder un poquito de tu tiempo conmigo.
Muchas gracias.