jueves, 4 de julio de 2013

Mini paprikas rellenos

Ingredientes: Para 4 personas
       16        Pimientos paprika minis
       100gr  Queso philadelphia
       10        Pepinillos en vinagre
       10        Aceitunas negras
       Aceite
Preparación:
Lavamos los pimientos y los cortaremos en redondo por la parte del tallo, reservamos.
Ponemos en un cuenco el queso, picamos las aceitunas y los pepinillos en trocitos pequeños o rodajas finas, una vez picado lo añadiremos al queso y lo mezclamos bien, reservamos.
Ahora cogeremos una sartén y la ponemos al fuego, cuando este caliente ponemos unas gotas de aceite y ponemos en ella los pimientos a fuego vivo para que se doren un poco, no queremos que se queden blandos, lo que queremos conseguir es que se tuesten un poco, se ablanden, pero que se queden al dente.
Una vez estén dorados los sacamos y ahora con una manga pastelera en la que habremos puesto nuestra mezcla de queso, le cortaremos la punta e iremos rellenando los pimientos.
Una vez los tengamos todos rellenos ya estarán listos para comer.

                                             ¡Buen provecho!
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7 comentarios:

  1. Que ricos estos pimientos rellenos.
    Un buen aperitivo verdad¿?....
    Un beso

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    1. Gracias Pilar, están buenos y son muy sencillos, que es lo mejor,jaja. Un beso.

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  2. Que buena receta!
    Humm! de ver los pimientos dan ganas de darle un mordisco :)
    Me quedo por aca para seguirte!
    Wendy de Proyecto Pastelito

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  3. This is good Azucena! Easy and in the meantime very tasty! Compliments!

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    1. Gracias Marina, me alegro de que te gusten. Un beso.

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  4. Hola! qué ricos estos pimientos, niña, me gustan un montón. Y también he visto la lasaña de ayer, que me la perdí, ya sabes que estoy desconectando un poco, y me ha encantado!! Tu no te vas a coger unas vacaciones??
    Besotesssss

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    1. Vacaciones del todo, no creo, pero si que también desconectare un poco, haré menos publicaciones, quizás unas dos por semana. Gracias Nuria por seguir visitándome, un besazo muy fuerte.

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Me encanta leer cada uno de vuestros comentarios, me alegran el día, gracias por perder un poquito de tu tiempo conmigo.
Muchas gracias.