viernes, 27 de septiembre de 2013

Bizcocho de yogur y manzana.

Ingredientes:
3           Huevos
1           Yogur de limón
1           Sobre de levadura royal
Aceite de oliva  1 vaso de yogur
Azúcar  blanca  2 vasos de yogur
Harina  3 vasos de yogur
2           Manzanas
Caramelo liquido
Azúcar glass
Preparación:
Esta receta es la más fácil que podéis hacer y es muy buena para meriendas y desayunos el vaso de yogur es la medida para todo.
Precalentamos el horno a una temperatura de 180º sin ventilador, lo pondremos arriba y abajo.
Cogemos un molde le ponemos unas gotas de aceite y con ayuda de una brocha la untaremos bien por todo el molde, ahora encima pondremos una hoja de papel vegetal, la pegamos bien.
Seguidamente ponemos una capa de caramelo en el fondo, reservamos.
Pelamos las manzanas, las cortamos en gajos de un centímetro de grosor y las vamos colocando en el molde de la forma que más nos guste.
Seguiremos con la masa, cascamos los huevos y los ponemos en un bol junto con el yogur, lo batimos y ahora añadimos el azúcar, mezclamos, seguimos con la levadura, el aceite y la harina, lo volvemos a mezclar todo bien.
Ya tenemos la masa lista ahora con cuidado la pondremos cobre las manzanas cubriendo toda la base del molde.
Lo metemos en el horno y lo dejaremos entre 40 y 45 minutos, comprobamos antes de sacarlo, si no está listo lo dejaremos unos minutos más.
Cuando veas que está listo lo sacaremos del horno y lo dejamos enfriar.
Una vez este a temperatura ambiente con ayuda de una bandeja redonda sacaremos el bizcocho como si fuese una tortilla, luego con cuidado iremos quitándole el papel vegetal, lo dejamos un tiempo que el bizcocho enfrié mas.
Ya lo tenemos listo solo queda que a la hora de presentarlo le espolvoreamos un poco de azúcar glass por encima.
Listo para comer.

                                         ¡Buen provecho!  
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40 comentarios:

  1. Que delicia, se ve esponjocito como a mi que gusta, me encantan cuando llevan yogur, quedan más jugosos.
    Besos

    Quien se pica, ajos come

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    1. El yogur le da un punto de suavidad muy bueno y es muy fácil de hacer. Gracias Evy, un beso.

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    2. hola muy buena tu receta, yo hago un biscocho con nata oh crema sin las manzanas pero no lleva aceite , se llama torta 1,2,3 con el mismo envase se mide azucar y el harina y tres huevos , ecencias la mas te guste, y uso harina flor que ya viene con royal

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  2. El aspecto del bizcocho es mangnífico, muy esponjoso y seguro que con un sabor delicioso.
    Besos

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    1. Esta muy bueno y lo mejor es que no es empalagoso, pese a llevar caramelo. Gracias Agurtzane, un beso.

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  3. Tiene una pinta estupenda! Gracias por la receta.
    Besitos

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    1. Me alegro de que te haya gustado, y gracias a ti por tu comentario. Un beso.

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  4. Una receta de bizcocho que triunfa siempre y si encima le pones manzana tiene que estar para caerse sentado de lo rica que esta, besotes
    Sofía

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    1. El ponerle la manzana le va muy bien, pruebalo creo que te gustara, es otra forma de comerse un mismo bizcocho con un puntito diferente. Gracias Sofiaaurora, un besazo.

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  5. Te ha quedado genial Azucena! Tiene un aspecto fenomenal, me gusta, me guardo la receta
    un beso, y feliz finde

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    1. Me alegro de que te guste, ya me contaras si lo haces, no seas muy dura con las criticas, jaja. Un besito y buen fin de semana para ti también.

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  6. Ummm! qué buena pinta tiene!! Me apunto la receta!

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    1. Gracias Cristina por tu comentario, ya me contaras que tal si pruebas esta receta. Un besito.

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  7. Este bizcocho junto con el de limon es el que más nos gusta en casa!! Te ha quedado delicioso!! Un besote guapa

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    1. En mi casa este bizcocho se hace bastante, apetece comerlo porque no es nada pesado. Gracias Laura, un besazo.

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  8. Qué rico, me encantan los bizcochos, si por mi fuera haria uno todas las semanas, pero claro, no vas a estar comiendo bizcocho todos los días. Delicioso. Buen finde.

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    1. Ya somos dos, que pena con las cosas tan ricas que hay y no poder comerselas, que vamos a hacer habrá que comer solo un poquito, jaja. Gracias Amparo, un besito y buen finde.

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  9. Después del chocolate, y de las tartas de queso, para mi están las de manzana con la ventaja de que no son nada empalagosas y puedes seguir comiendo,jajaja, estoy fatal...
    bueno, que me encanta la que nos traes hoy, mi niña!!
    Un besazo

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    1. Si, si, el chocolate lo primero, jaja, para mi luego van las de manzana y por último las de queso, me gustan, pero me resultan muy pesadas de comer. Gracias Nuria, un besazo y buen finde:)

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  10. Este lo preparo mucho en casa porque es una delicia y, como bien dices, muy sencillo. Con esa presentación, ademas, te ha quedado estupendo! Buen finde,
    *Dulcibal*

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    1. Al ser tan sencillo es un bizcocho que se suele hacer bastante, yo creo que no hay nadie que no lo haya hecho alguna vez. Gracias Mónica, un beso y buen finde.

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  11. Qué delicia de bizcocho, el agregar manzana me parece una idea estupenda!
    Un besito y feliz finde

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    1. La manzana le va muy bien y es otra forma de variar un poco el bizcocho. Gracias Esmeralda, un besito y buen finde.

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  12. Te ha quedado precioso pero es que además esa miga se ve deliciosa.
    Besazos.

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  13. Yo hago esa misma receta pero sin el toque del caramelo liquido y la manzana y la verdad que me queda muy bien, pero aprovechando que hoy es el cumple de mi marido pero lo celebramos mañana aprovecharé para innovar un poco;)
    Espero que me salga bien, te digo algo. Un beso.

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    1. Esta receta es de todo el mundo, todas la hemos hecho alguna vez. S i lo haces ya me diras. Gracias Paqui, un beso.

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  14. Un clasico con muy buena pinta. bueno, no tan clásico que lo del caramelo y la manzana yo tampoco se lo pongo. Me gusta mucho tu receta, mañana toca bizcocho para la semana y a lo mejor copio un poco de tu receta... que ese toque de la manzana me ha gustado muchísimo. Bss y buen finde...

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    1. La manzana le va genial, pruebalo y me dices si te gusta. Gracia Sonsoles, un besito guapa y buen finde.

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  15. No me apasionan las manzanas en una tarta, prefiero comérmelas aparte, pero el bizcocho síiiii!! Que bueno!!!

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    1. Pues solo el bizcocho que también esta muy bueno solo, todo tiene remedio, jaja. Gracias Mar, un beso y buen finde.

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  16. Me gusta mucho la decoración que le has hecho. Bss.

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  17. Ya estoy de vuelta!
    Vengo a decirte que ya he hecho el bizcocho, ha sido todo un éxito, han sido todo felicitaciones para la cocinera, y yo toda orgullosa:)
    Cuando lo vuelva a hacer, haré un enlace a tu blog.
    Gracias y feliz semana.

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    1. Hola¡¡ te he contestado arriba sin darme cuenta de que estabas aquí abajo. Llego tarde con las respuestas, jaja, me ha encantado leer este comentario, para mi es una alegría que te hayan felicitado hoy por el bizcocho, me alegro un montón. Muchísimas gracias por contarme que tal te ha ido, un beso y buena semana :)

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  18. Soy fan de probar todo tipo de bizcochos...así que me apunto este para hacerlo en breve. Besos!

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  19. qué buena pinta que tiene, me animaré a hacerlo, el otro día hice esta otra receta y quedó muy rica bizcocho

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  20. Tiene muy buena pinta Azucena, me encanta el bizcocho y el de manzana me chifla. Gracias por compartirlo.
    Un beso.

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Me encanta leer cada uno de vuestros comentarios, me alegran el día, gracias por perder un poquito de tu tiempo conmigo.
Muchas gracias.