Ingredientes:
Para 4 personas
2 Pechugas de pollo enteras
1 Diente de ajo
2 Ramas de romero fresco
25gr Harina
25gr Harina
400ml Leche
50gr Mantequilla
2gr Nuez moscada
2gr Especias de pollo
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
Pelamos el
diente de ajo y lo picamos en trozos pequeños, reservamos.
Lavamos las
ramas de romero y las secamos.
Troceamos la
pechuga de cuadrados de dos dedos de
grosor, le ponemos las especias de pollo y salpimentamos, con ayuda de nuestras
manos mezclaremos bien todas las especias.
Ahora ponemos
una sartén al fuego a fuego medio, cuando este caliente añadiremos un buen chorreón
de aceite y la mantequilla.
Cuando la mantequilla
este derretida añadiremos las pechugas de pollo junto con el romero y el ajo,
mezclaremos todo bien lo sofreiremos todo hasta que las pechugas estén doradas.
Mientras se
doran las pechugas en un vaso grande pondremos la leche y le añadiremos la
harina, mezclaremos bien y reservamos.
Una vez estén las
pechugas doradas, bajaremos el fuego a medio bajo y añadiremos la mezcla de leche y harina, removemos todo y añadimos
la nuez moscada.
Ahora lo
dejaremos unos 20 minutos removiendo de vez en cuando para que no se pegue, durante
este tiempo tendremos la sartén tapada.
Cuando veas que
la salsa esta espesa podemos retirar del fuego.
Listas para comer.
Rico, rico, parecen champiñones. La salsita está para mojar y no parar. Peligro, peligro.
ResponderEliminarBss y buena semana
Las salsa todas tienen peligro para a las que nos gusta el mojete, jaja. Gracias Katy, un beso.
EliminarQue salsita mas estupenda has preparado! Se ve muy jugoso el plato! Besos,
ResponderEliminar*Dulcibal*
La carne se queda blandita y no se reseca al hacerse con la salsa.Gracias Mónica, un beso.
EliminarQue ricas así ,a mis hijas les encantaran
ResponderEliminarBesos
Pues ya me contaras si las haces, espero que si les guste. Gracias Inma, un besazo.
EliminarUn día tendremos que hacerle un monumento al pollo, porque mira que nos da juego y permite que nos luzcamos sin mucha complicación. Me encanta como las has hecho y esa salsita tiene que estar de miedo!
ResponderEliminarUn besito preciosa!!
La verdad es que si, el pobre nos da un juego en la cocina, que le hacemos de todo :) Gracias Nuria, un besazo.
EliminarΕξαιρετική συνταγή, υπέροχο πιάτο!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarΧαιρετισμούς από την Αθήνα :)
Gracias, me alegro de que te guste. Un saludo.
EliminarQué buena receta y tiene una pinta deliciosa, que no le decía yo que no a un platito, incluso a una tapita que na más fuera... ese romero, ese olorcillo... mare,mare que se me hace la boca aguas....jajaj. bss.
ResponderEliminarSin problemas, yo te lo mando, no te vayas a quedar con las ganas, ve mandando la dirección. Gracias Sonsoles, un besazo.
EliminarComo siempre! El paso a paso muy bien explicado!
ResponderEliminarMe encanto la receta!
Gracias Wendy, me alegro de que te guste. Un beso.
EliminarAzucena querida tudo aqui é muito fofo. adorei o peito ao molho de alecrim como sempre fantástico beijos Luci
ResponderEliminarGracias Luci, me alegro de que te guste. Un beso.
EliminarAzucena, que delicia de plato, me encanta, pero sin duda lo que me fascinó fue la salsa, exquisita!
ResponderEliminarUn besito enorme guapa y que tengas una estupenda semana
Es una salsa con un suave sabor a romero, y queda muy bien con el pollo, merece la pena probarla. Gracias Esmeralda, un beso.
EliminarAzuzena es de lo mas como te a quedado rica rica .
ResponderEliminarBesos!!
Gracias Carmen, me alegro de que te guste. Un beso.
EliminarMmmmm que delicia!! Me encanta el pollo, e sla carne que más comemos en casa, me encanta como te ha quedado y esa salsita está pa mojar pan! Una verdadera delicia! Un besote guapa
ResponderEliminarCon esa salsa te enganchas con el pan, te lo digo yo, a mi es que las salsas me pierden, tengo un problema, jaja. Gracias Laura, un besito.
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