martes, 17 de septiembre de 2013

Pizza picante

Ingredientes:   
    Masa de pizza
     220gr     Harina
     110ml    Agua
     10gr       Levadura fresca
     3            Cucharadas soperas de aceite de oliva
     Una pizca de sal
     Ingredientes de pizza
     Jamón york
     Champiñones
     Pimiento morrón
     Orégano
     Pimiento picante
     Especias picantes
     Piña
     Quesos “mozzarella, emmental, gouda, chedar”
     Cebolla
     Tomate triturado
     Alcachofas de lata
Preparación:
Ponemos en un bol la harina, la sal y el aceite.
Calentamos el agua en el microondas unos 45 segundos, tiene que estar tibia para poder  añadir la levadura y  la disolvemos bien, una vez disuelta la añadiremos al bol con los demás ingredientes y amasaremos hasta que todo quede bien mezclado y la masa no se pegue al bol, “si se te pega añade un poco más de harina”, una vez terminada la tapamos y la dejamos reposar de 30 a 40 minutos.
Pasado el tiempo de reposo,  mientras empezamos a preparar la pizza ponemos el horno a calentar a 200º, limpiaremos la barra de la cocina, le espolvorearemos un poco de harina para poder amasar bien la pizza, con ayuda de un rodillo formaremos nuestra pizza que la dejaremos de más o menos de medio centímetro de grosor.
Con ayuda de una bandeja o plato grande la cortaremos dándole forma redonda de unos 30 centímetros de diámetro.
Una vez tengamos la base puesta en la bandeja que meteremos en el horno empezaremos con los ingredientes que los iremos poniendo en este orden: tomate, especias, beicon, cebolla, pimiento picante, alcachofas, champiñones, pimiento morrón, piña, orégano y por ultimo pondremos queso.


Ahora la ponemos en el horno entre 15 y 20 minutos, cuando los filos empiecen a tomar color y el queso este derretido estará lista, la sacaremos del horno.
Lista para comer.


                                            ¡Buen provecho!
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22 comentarios:

  1. Tengo que probar de hacer yo la masa un dia de estos, nunca lo he intentado, pero parece fácil tal como tu lo explicas. Ya te diré como me sale!!!!

    Saluditos guapísima!!

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    1. Prueba, seguro que no vuelves a comprar, desde ese momento la harás tu siempre, ya me contaras. Gracias Mar, un beso:)

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  2. Debe ser una bomba picante ¿no? Me encanta.

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  3. Vale, lo has conseguido, tu masa de pizza tiene que salir buena de verdad, así que no me queda más remedio que intentarlo. Ya te contaré! El picante no me va demasiado, pero lo demás si!!
    Un besito

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    1. Jajaja, prueba veras como ya no compras preparada, ya me dirás. Gracias Nuria, un besazo guapa.

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  4. Ese puntito picante seguro que le da un sabor delicioso.
    Besazos.

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    1. Al que le guste un toque como a mi, esta pizza es la suya. Gracias Alicia, un beso.

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  5. A mí lo picantito, me gusta, pero poquito, no que se me quede la boca anestesiada :)
    Y desde luego la pizza es bien completa, niña, tiene de todo!!!
    Me llama la atención que le pones el queso al final, yo tengo costumbre de ponerla después del tomate....oye, cada maestrillo tiene su librillo ¿verdad?
    Un trocito, me llevaba, eso seguro.
    Besotes, mi niña, buen martes.

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    1. Esta es de las completas, a mi me gusta echarle de todo, el orden del producto no altera el resultado, jaja, esta buena. Gracias Nuria, un besazo enorme.

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  6. Ay que rica tiene que estar con ese toque picantito, tengo que hacerla¡¡¡, besos

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    1. Para los amantes del toque picante esa pizza les suele gustar mucho, si la haces ya me dirás. Gracias Marijose, un beso.

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  7. Querida que cantinho encantador e muito show, adorei , ja virei seguidora, desta obra prima que tens.
    Se puder nos siga também.
    Pizza querida Azucena que delicia pelo jeito saborosa e deliciosa amei beijos Luci

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    1. Gracias Luci por tu comentario y por quedarte como seguidora, un besito.

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  8. Ostin que buena ,huele hasta aquí el picantito,vale un intercambio de calamares por pizza y mucha ,mucha cerveza bien fría??? Es solo porque pican las dos cosas,eh?
    Me llevo la receta ya que no puedo llevarme la pizza
    Besos

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    1. Jajaja, para cuando quedamos y preparamos el cambio, nos hemos puesto de acuerdo para darle calor al cuerpo. Gracias Inma, un beso.

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  9. Uuuuuauuu qe ricaaaa!!!! Madre nia!!! Que pintaza, en casa nos encanta el picante!!!! Me llevo la receta, tu pones la pizza y yo la tosta, te parece???

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    1. Te digo lo mismo que a Inma, yo estoy dispuesta, desde luego voy a poner una buena mesa entre tu tosta y los calamares voy a quedar como dios, jaja. Gracias Laura, un besazo.

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  10. Ooooooh, qué delicia Azucena, ese puntito picante me fascina, tomo nota!
    Un besito grande!

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    1. Gracias Esmeralda, me alegro de que te guste, tu eres de las mías, el puntito de picor nos gusta. Un beso.

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Me encanta leer cada uno de vuestros comentarios, me alegran el día, gracias por perder un poquito de tu tiempo conmigo.
Muchas gracias.