domingo, 24 de marzo de 2013

Patatas libro.


Ingredientes: Para 4 personas
8          Patatas medianas
8          Lonchas de beicon
50ml    Vino blanco
50ml    Agua
Tomillo
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º
Pelaremos las patatas y las lavaremos, con un cuchillo iremos cortando rodajas sin llegar al final de la patata tal y como se ve en la foto.
Una vez tengáis todas las patatas cortadas iremos abriendo un poco con cuidado para poder meter tomillo.
Cuando las tengáis todas aliñadas, partiremos en beicon en trozos de dos dedos y lo iremos introduciendo en medio de cada rodaja. 
Las iremos colocando en una bandeja de horno, una vez listas las untaremos con un poco de sal, le añadiremos aceite por encima a cada patata, y luego pondremos los ingredientes que nos faltan en la bandeja sin que le caiga por encima a las patatas.
Cubriremos la bandeja con papel de aluminio, la introduciremos en el horno unos 45 minutos tapadas y cuando pase este tiempo le quitaremos el papel de aluminio y las dejaremos de 15 a 20 minutos más.
Cuando pase este tiempo y veas que están blandas le puedes sacar del horno y le damos unos minutos y listas para comer.
                                                  ¡Buen provecho!   
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1 comentario:

  1. Azucena, sin duda ninguna las gracias hemos de dartelas a ti. Excelente blog, Yo estoy preparando uno pero aún estoy en el diseño del mismo. Tu trabajo me encanta.
    Un saludo.

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Me encanta leer cada uno de vuestros comentarios, me alegran el día, gracias por perder un poquito de tu tiempo conmigo.
Muchas gracias.