900gr Patatas
25ml Leche
25ml Mantequilla
Nuez moscada
Sal
Preparación:
Pelamos las patatas, las lavaremos y las cortaremos en trozos grandes para cocerlas.
En una olla pondremos las patatas y la llenaremos de agua hasta cubrirlas, añadiremos una cucharada de postre de sal al agua y las pondremos a hervir, cuando estén tiernas las apartaremos y escurriremos.
Cuando estén bien escurridas la pasaremos por un pasa puré.
Una vez terminado le añadiremos la leche, la mantequilla y una pizca de nuez moscada, “cuidado que como nos pasemos podremos estropear el plato, seria mas o menos la punta de una cuchara de café como se aprecia en la foto”, mezclaremos bien todos estos ingredientes.Ya esta listo nuestro puré de patatas.
¡Buen provecho!
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