lunes, 25 de marzo de 2013

Tosta de Pechuga y Beicon

Ingredientes: Para 4 personas
       200gr  Harina
       4          Bollos de pan artesano
       8          Filetes de pechuga
       8          Lonchas de beicon
       16        Huevos de codorniz
       8          Lonchas de queso gouda.
       Alioli
       Orégano
Preparación:
Hacemos las lonchas de beicon en la sartén y cuando estén doradas las apartamos. En la misma sartén  haremos la pechuga no necesitamos poner aceite las prepararemos con la grasa que soltó el beicon, cuando estén a nuestro gusto las apartamos junto con el beicon.
Echamos unas gotas de aceite en la sartén y hacemos los huevos de codorniz a gusto de cada persona y apartamos.
Cortamos los bollos por la mitad y los untamos con alioli, colocamos la loncha de beicon, encima ponemos la pechuga, después los huevos de codorniz y por ultimo pondremos la loncha de queso a la que le añadiremos un poco de orégano por encima.


Una vez montados los pondremos en el tostador para que se derrita el queso. Listas para comer.
                                           ¡Buen provecho!
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