lunes, 25 de marzo de 2013

Bizcocho de Chocolate

Ingredientes:   
     250gr   Azúcar blanca
     5          Huevos
     1          Vaso de leche tibia
     ½         Vaso aceite de oliva
     250gr   Chocolate en polvo
     250gr   Harina
     1          Sobre levadura royal
1          Cucharadita de café con café soluble
Papel vegetal.
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Separaremos las claras de las yemas.
Si tienes robot de cocina montáis las claras en el robot “os quedaran mejor” y si no tenéis tendréis que levantarlas a base de varilla, tienen que quedar a punto de nieve y las apartamos.
En un bol mezclaremos las yemas, el azúcar, la leche, el aceite y lo mezclamos bien con unas varillas.
Seguidamente añadiremos el chocolate y el café al bol y lo volveremos a mezclar todo bien, cuando este bien mezclado añadiremos la harina y el sobre de levadura y volvemos a mezclar todo.

Ahora añadiremos las claras, para mezclarlas bien se introduce la varilla de arriba a abajo, de esta forma conseguiremos que no pierdan mucho aire, tiene que quedar todo bien mezclado.
Preparamos un molde con papel vegetal y añadimos la masa que hemos preparado y lo introducimos en el horno, lo dejaremos entre 25 a 30 minutos, una vez que esté terminado lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
Después de que este frio lo podéis bañar con chocolate o como yo le hago unos dibujos con azúcar glas y si no quieres decorarlo da igual solo está bueno.

Listo para comer.
                                                      ¡Buen provecho!
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2 comentarios:

  1. este lo hecho este mediodía y yo creo ke pa el lunes no llega,esta de esponjoso ke se come solo

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  2. Pues mañana me pondré yo a ello, seguro que sale estupendo, muy buena receta..

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Me encanta leer cada uno de vuestros comentarios, me alegran el día, gracias por perder un poquito de tu tiempo conmigo.
Muchas gracias.