lunes, 25 de marzo de 2013

Salchichas Encebolladas

 Ingredientes:   Para cuatro personas
     16   Salchichas frescas de carne
     3     Cebollas
     3     Hojas de laurel
     1     Vaso vino blanco
     Sal
     Aceite de oliva
     Pimienta
Preparación:
Ponemos la sartén al fuego, cuando este caliente añadiremos el aceite, seguidamente las salchichas y el laurel, lo sofreímos hasta que se pongan doradas a fuego medio.
Cuando ya estén doradas añadiremos las cebollas y salpimentamos
Seguimos friendo hasta que las cebollas hayan cogido el dorado.
En ese momento añadiremos el vino y lo dejamos reducir y una vez terminada de reducir están listas para comer.
                                                     ¡Buen provecho!
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