martes, 26 de marzo de 2013

Salsa de Almendras

Ingredientes:
25         Almendras
40gr      Cebolla
50ml     Vino blanco
50ml     Leche
250ml   Nata para cocinar
1           Diente de ajo
Aceite de oliva
Preparación:
En una sartén caliente pondremos un fondo de aceite y echaremos las almendras, cuando este echas las sacamos y las pondremos en el vaso de la batidora y reservaremos.
En el mismo aceite freiremos la cebolla picada en trocitos pequeños  junto con el diente de ajo, cuando estén empezando a tomar color los apartaremos del fuego y lo añadiremos al vaso de la batidora junto con el vino y batimos todo.
Ahora en un cazo  ponemos la nata, la leche y la mezcla de almendras que lo pondremos al fuego durante 10 minutos, hasta que nos quede con el punto de salsa.
Lista para comer.
                                              ¡Buen provecho!     
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