domingo, 24 de marzo de 2013

Salsa de Queso.

Ingredientes:
       200gr   Leche
       250gr   Queso chedar
       40gr     Mantequilla
       50gr     Queso philadelphia
       15gr     Maicena
       3gr       Pimentón dulce
       1gr       Pimentón picante
       8gr       Azúcar
       Sal
Preparación:
Pondremos un cazo en el fuego con la mantequilla.
Echaremos la leche en un vaso grande y le añadiremos la maicena para mezclarla, una vez la tengamos mezclada la añadiremos al cazo con la mantequilla, después añadiremos el queso philadelphia y dejaremos fundir, removemos.
Cogeremos el queso y los partiremos en trozos pequeños para que se funda mejor, lo añadiremos al cazo sin dejar de remover, ahora añadiremos el pimentón dulce, el picante, el azúcar  y rectificaremos de sal, seguiremos removiendo.
Cuando todos los ingredientes estén mezclados, apartaremos del fuego.
Ya podemos servirlo en las patatas, carnes, pasta.
Listo para comer.
                                                     ¡Buen provecho!  
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