Salsa de Queso.

Ingredientes:

       200gr   Leche

       250gr   Queso chedar

       40gr     Mantequilla

       50gr     Queso philadelphia

       15gr     Maicena

       3gr       Pimentón dulce

       1gr       Pimentón picante

       8gr       Azúcar

       Sal

Preparación:

Pondremos un cazo en el fuego con la mantequilla.

Echaremos la leche en un vaso grande y le añadiremos la maicena para mezclarla, una vez la tengamos mezclada la añadiremos al cazo con la mantequilla, después añadiremos el queso philadelphia y dejaremos fundir, removemos.

Cogeremos el queso y los partiremos en trozos pequeños para que se funda mejor, lo añadiremos al cazo sin dejar de remover, ahora añadiremos el pimentón dulce, el picante, el azúcar  y rectificaremos de sal, seguiremos removiendo.

Cuando todos los ingredientes estén mezclados, apartaremos del fuego.

Ya podemos servirlo en las patatas, carnes, pasta.
Listo para comer.

                                                     ¡Buen provecho!  
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