viernes, 5 de abril de 2013

Patatas a lo pobre.

Ingredientes:
800gr   Patatas
130gr   Pimiento rojo
130gr   Pimiento verde
150gr   Cebolla
Aceite de oliva 
Sal
Preparación:
Pelamos las patatas, la lavamos y las cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor.
Ahora lavamos los pimientos y los cortamos en tiras y lo añadimos junto con las patatas.
Cogemos la cebolla la pelamos y la cortamos en forma de gajos no muy gruesos.
Ya todos los ingredientes juntos en un bol, le añadimos la sal.
Ponemos al fuego una sartén con aceite abundante, suficiente para que queden cubiertas, este esté caliente añadiremos las patatas junto con las verduras que tenemos en el bol y las freiremos a fuego medio, las taparemos  y las iremos moviendo de vez en cuando.
Cuando estén tiernas las sacaremos y serviremos en una bandeja.
Listas para comer.
                                         ¡Buen provecho!   
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3 comentarios:

  1. Esta receta la hacía mi madre pero sólo con pimiento verde, voy a probarla como tu indicas porque tiene muy buena pinta!!!

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  2. Hola, buenos días! estas patatas estan para quitarse el sombrero de lo ricas que estan, yo las preparaba asi y cuando sobraban hacia una tortilla de patatas que esta para chuparse los dedos. Me quedo por tu cocina para ver platos tan ricos como este. Besos

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  3. Son bien ricas en nutrientes jjjjj, almidón, vitaminas, minerales, grasa saludable :-)))
    Se ven estupendas!!
    Un saludito

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Me encanta leer cada uno de vuestros comentarios, me alegran el día, gracias por perder un poquito de tu tiempo conmigo.
Muchas gracias.