Ingredientes:
5 Ramas de perejil
6 Trozos de tomate seco
2 Dientes de ajo
70ml Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Preparación:
Lavamos el perejil, pelamos los dientes de ajo y
lo introducimos todo en nuestra picadora incluyendo los tomates secos.
Lo picaremos todo unos segundo, no queremos que
se piquen mucho, una vez estén a nuestro gusto lo añadiremos a un cuenco
pequeño o tarro con tapadera.
Le pondremos un poco de sal, pimienta, el aceite y lo mezclaremos todo bien, una vez esté listo
lo dejaremos reposar una hora por lo menos para que tomen bien los sabores.
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