jueves, 4 de abril de 2013

Copa de nata y fresa.

Ingredientes:  Para 4 personas
      Para la nata:
      500ml   Litro nata reposteria
       2          Sobres estabilizante
       Azúcar Glass
       Resto de ingredientes
       12        Fresas frescas grandes
       Virutas de chocolate y colores
       Caramelo Líquido
Preparación
Lo primero que prepararemos será la nata para que cuando este todo listo podamos terminar nuestras crepes.
Preparación nata
La nata para montar siempre debe de estar fría de la nevera. Estando fría cogeremos la nata y la echaremos en un bol de acero inoxidable, si no tenéis en una olla de acero.
Le añadiremos los sobres de estabilizante y el azúcar glass a gusto de lo dulce que nos guste la nata, vamos probando según estemos batiendo, yo aconsejo usar las varillas eléctricas.
Empezaremos a batir la nata hasta que quede con el punto de la foto, “cuando tu hagas un surco en mitad de la nata esta no se debe de cerrar”, una vez lista guardaremos en la nevera hasta su uso.
Montando la copa
Lavamos las fresas y las picamos en cuadraditos.
En nuestra copa pondremos una capa de nata en el fondo con ayuda de una manga pastelera, sobre ella ponemos un poco de nuestras fresas picadas y encima le añadiremos un chorrito de caramelo.
Ahora volvemos a añadir otra capa de nata que volveremos a cubrir con otra capa de fresas y por último añadiremos otra capa de nata.
Luego por encima le pondremos las virutas de chocolate y colores de la forma que más nos guste o como veis en la foto.
Postre bueno y rápido.
Lista para comer.
                                        ¡Buen provecho!
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2 comentarios:

Me encanta leer cada uno de vuestros comentarios, me alegran el día, gracias por perder un poquito de tu tiempo conmigo.
Muchas gracias.