Ingredientes: Para 4 personas
4 Muslos de pollo
600gr Patata
40ml Aceite de oliva
5gr Especia hiervas provenzales
6 Dientes de Ajo
Sal
Pimienta
Preparación:
Sacamos la bandeja del horno
y lo ponemos a calentar a 180º.
En la bandeja pondremos los
muslos de pollo, los dientes de ajos con un corte por la mitad, la especia, el
aceite, sal, pimienta y con nuestras manos los mezclamos bien a los muslos por
todas partes y los dejaremos con la parte de la piel hacia arriba.
Pelamos las patatas y las partimos en gajos grandes como se ve en la foto.
Ahora repartiremos las
patatas y le pondremos pon encima de ellas un poquito de sal y pimienta.
Una vez este todo esto listo,
taparemos la bandeja completamente con papel de aluminio y la introduciremos en
el horno durante 1 hora.
Pasada la hora quitaremos el
papel, subiremos la temperatura a 200º y
dejaremos que se tueste bien la piel por ambos lados. “tienes que ir dándole la
vuelta de vez en cuando”.
Una vez esté bien dorada,
sacaremos del horno y dejaremos enfrié un poco para poder servirlos.
Listos para comer.
¡Buen provecho!
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