miércoles, 10 de abril de 2013

Salsa ranchera.

Ingredientes:
60gr     Cebolla
240gr   Tomate triturado de lata
1           Diente de ajo
1gr       Pimienta negra molida
1gr       Comino
3           Ramitas de cilantro
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Pelamos y picamos la cebolla en trozos pequeños.
Ponemos a calentar una sartén a fuego medio, cuando este cliente añadiremos dos cucharadas soperas de aceite, seguidamente añadimos la cebolla y empezaremos a sofreírla.
Mientras pelamos y picamos el ajo en trozos pequeños, pasados los dos minutos de sofreír la cebolla, añadiremos el ajo junto con la pimienta, sofreiremos un par de minutos más y añadiremos el tomate. 
El tomate lo freiremos hasta que pierda el agua, después añadimos el comino y las ramitas de cilantro picadas, removemos rectificamos el punto de sal y lo dejamos dos minutos más al fuego.
Pasado ese tiempo apagamos el fuego y apartamos.

                                                    ¡Buen provecho!   
También te puede interesar.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Me encanta leer cada uno de vuestros comentarios, me alegran el día, gracias por perder un poquito de tu tiempo conmigo.
Muchas gracias.