jueves, 7 de noviembre de 2013

Pizza barbacoa

Ingredientes:   
    Masa de pizza
     220gr     Harina
     110ml    Agua
     10gr       Levadura fresca
     3            Cucharadas soperas de aceite de oliva
     Una pizca de sal
     Ingredientes de pizza
     Especias para pizzas
     Beicon
     Salsa barbacoa
     Carne picada de pollo
     Carne picada de ternera
     Queso
Preparación:
Ponemos en un bol la harina, la sal y el aceite.
Calentamos el agua en el microondas unos 45 segundos, tiene que estar tibia para poder  añadir la levadura y  la disolvemos bien, una vez disuelta la añadiremos al bol con los demás ingredientes y amasaremos hasta que todo quede bien mezclado y la masa no se pegue al bol, “si se te pega añade un poco más de harina”, una vez terminada la tapamos y la dejamos reposar de 30 a 40 minutos.
Pasado el tiempo de reposo, empezamos a preparar la pizza, ponemos el horno a calentar a 200º, limpiaremos la barra de la cocina, le espolvorearemos un poco de harina para poder amasar bien la pizza, con ayuda de un rodillo formaremos nuestra pizza que la dejaremos de más o menos de medio centímetro de grosor.
Con ayuda de una bandeja o plato grande la cortaremos dándole forma redonda de unos 30 centímetros de diámetro.
Una vez tengamos la base puesta en la bandeja que meteremos en el horno empezaremos con los ingredientes que los iremos poniendo en este orden: salsa barbacoa que la esparciremos como si fuese tomate, especias, beicon, carne de pollo, carne de ternera y por ultimo pondremos queso.

Ahora la ponemos en el horno entre 15 y 20 minutos, cuando los filos empiecen a tomar color y el queso este derretido estará lista, la sacaremos del horno.
Lista para comer.

                                      ¡Buen provecho!
También te puede interesar.

15 comentarios:

  1. Si le pongo hoy esta pizza a mis hijos para comer me hacen la ola, así que no les voy a decir que la he visto, pero sí que me la apunto para hacerla otro dia porque es muy buena.
    Bss

    ResponderEliminar
  2. En casa más de uno mataría por esta pizza..., me encanta que hayas mezclado el pollo y la ternera... me parece que combinan tanto y más que el cerdo... deliciosa y si tocan al timbre en tu casa, seguro que es mi familia dispuesta a dar buena cuenta de la pizza. Bss

    ResponderEliminar
  3. Que rica y dominguera propuesta. Digo dominguera porque es raro el domingo que no cenamos pizza. jaja. Besitos

    ResponderEliminar
  4. riquisima! parece super esponjosa!! a mi la pizza barbacoa es la que mas me gusta :)
    un saludo
    elbauldelasdelicias.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  5. Que buena pinta! Una cosina, cuanta agua sueles poner a la masa? ;) besotes

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Mónica, mira que la he leído veces y no me había dado ni cuenta de que no lo había escrito. Un beso.

      Eliminar
  6. Mira que ya comí, pero en cuanto la he visto me ha venido unas ganas de comer de nuevo que no veas, tiene un aspecto delicioso.
    Besos

    ResponderEliminar
  7. ¡Adoro la pizza! Yo siempre le pongo tomate en la base, probaré a hacer una poniendo otra salsa de base como has hecho tú con la salsa barbacoa.
    Felicidades por la receta, lo único que cambiaría es que la haría más grande porque seguro que me llegaría a poco.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  8. Siempre haces unas pizzas super apetecibles, no se cómo lo haces pero me gustan todas. Con la barbacoa tiene una pinta de muerte. En unos días dejo la dieta, te llamo y nos ponemos ciegas de pizza?? jajaja
    Un besote preciosa

    ResponderEliminar
  9. Hola guapísima!!
    Quitándole el bacon, que no me gusta, ya sería perfecta, tiene una pinta "pa chuparte hasta los dedos de los pies" jejeje.

    Saluditos, sigue cocinando y recreándonos la vista!!

    MAR

    ResponderEliminar
  10. Hola, Azucena! Muy rica la pizza. Como estoy malita, y no quiero cocinar, me voy a pedir una...apúntame tu telefono :))))
    un beso grande

    ResponderEliminar
  11. Bueno, bueno, esta pizza tiene que ser toda una explosión de sabor, una delicia seguro.
    Un abrazo.

    besosdecanelaymenta

    ResponderEliminar
  12. Qué rica, tengo que hacerla otro día, a mi marido le encanta la pizza barbacoa y a mi también aunque me gusta mucho más las de queso.

    Besos/Bea

    ResponderEliminar
  13. Un lujo de pizza, rica rica....me chiflan las pizzas y esta está para darle un bocado!!
    Un beso

    ResponderEliminar

Me encanta leer cada uno de vuestros comentarios, me alegran el día, gracias por perder un poquito de tu tiempo conmigo.
Muchas gracias.