Ingredientes: Para 4
personas
300gr Pasta
50gr Mantequilla
40gr Harina
40gr Harina
250ml Nata para cocinar
250ml Leche
250gr Queso cheddar en taco
4 Lonchas de queso cheddar
Aceite
de oliva
Sal
Pimienta
Preparación:
Lo primero que tendremos que
tener preparado en esta receta será el taco de queso cheddar que lo tendremos
que rallar en tiras gruesas, reservamos.
Ponemos el horno a
precalentar a una temperatura de 200º.
Pondremos una olla con agua
abundante, le pondremos sal, un chorrito de aceite y cuando hierva añadiremos
los macarrones.
Los dejamos hervir entre 10 o 15 minutos, según os guste la pasta de
al dente.
En un cuenco mezclaremos la
harina, la sal y una pizca de pimienta.
Mientras se cuecen los
macarrones pondremos otra olla al fuego a fuego medio junto con la mantequilla,
cuando la mantequilla esta derretida añadiremos la mezcla que tenemos en el
bol, removemos todo y la dejaremos sofreír unos 35 segundos removiendo para que
pierda el sabor a harina.
Ahora iremos añadiendo la
leche y la nata poco a poco y con ayuda de unas varillas iremos removiendo sin
parar para que no se creen grumos, una vez tengamos la leche y la nata añadida dejaremos
que hierva durante dos minutos, pasado este tiempo bajaremos el fuego al mínimo
y no dejaremos de remover otros 10 minutos más.
Pasados los 10 minutos iremos
añadiendo el queso que tenemos rallado poco a poco sin retirar del fuego para
que se derrita bien
En este momento ya abran
pasado los minutos de coción de la pasta, la quitaremos del fuego y la
escurriremos para poder añadirla a la olla donde tenemos el queso derretido,
removemos bien y retiramos del fuego.
Ya está el plato casi listo
solo nos falta hornearlo, para ello necesitaremos un molde para hornear, úntalo
de mantequilla por todos lados para que la pasta no se nos pegue, una vez lo
tengas bien untado, pondremos el contenido de la olla en el molde y por encima
al centro le pondremos las lonchas de queso
que nos quedan.
Lo introducimos en el horno y
lo dejaremos hasta que las lonchas que le hemos puesto por encima se derritan.
Una vez veas que está a tu
gusto, sacaremos la bandeja del horno y la dejaremos reposar.
Listos para comer.
¡Buen provecho!
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Apenas si deben de estar buenos los macarrones!! ayy que hambre me está entrando y solo son las 11 y media....Bssss.
ResponderEliminarLos macarrones deben estar riquísimos, sobre todo para las que nos gusta el queso y las preparaciones tipo bechamel. Por cierto en los ingredientes te falta indicar la harina. Por lo demás la comida de hoy es perfecta,
ResponderEliminarBss
Tiene una pinta estupenda y con lo que les gusta la pasta en casa, tengo que probarlo.
ResponderEliminarBesos/Bea
Unos macarrones con queso son siempre muy socorridos, además son ingredientes que siempre solemos tener en la nevera y a los niños, les encanta. Un básico estupendo.
ResponderEliminarUn abrazo.
besosdecanelaymenta
La comida de hoy es perfecta, pero no ahora, niña!! que estoy a dieta, ya te lo he dicho! Esto no es light te pongas como te pongas, jajaja, volveré dentro de unas semanitas para hacerlos igualitos!!!
ResponderEliminarUn beso preciosa!!
Para los pasteros, una propuesta genial :)
ResponderEliminarAdemás el colorcillo del cheddar, le da un toque especial, me gusta!!
Cocina de emergencia
http://cocinadeemergencia.blogspot.com
Desde luego es el plato que más le gusta a mi peque, bueno y a todos, estupendo.
ResponderEliminarBesazos.
Un plato de pasta delicioso ^.^ y con todo ese quesito... umh Un beso!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
La tua ricetta mi ha incantato! Appetitosa e ricca di sapori! Brava Azucena sicuramente proverò a farla! Un bacio e buona serata! :-)
ResponderEliminarPrecisamente, hoy estaba pensando en hacer pasta y esta me parece una opción estupenda, en casa cuando hago pasta me hacen la ola, así que con esta receta, ni te cuento, besos
ResponderEliminarSofía
Con lo que me gusta la pasta , la tendré que hacer porque tiene muy buena pinta. Ba.
ResponderEliminarJuia y sus recetas.
Uy, qué limpio te iban a dejar el plato en mi casa, éste es de los que te rebañan.
ResponderEliminarMuy ricos tus macarrones de hoy, mi niña.
Besotes.
Tienen que estar deliciosos, a mi hija le encantarán cuando se los prepare, pues no se trajo de NY una caja de pasta al queso??? cuando le haga estos va a flipar en colores... me quedo con la receta, ya. Bss y gracias por compartir.
ResponderEliminarAzucena Querida!
ResponderEliminarOlha que adoramos massa e a sua esta espetacular, alias tudo que vem dessa cozinha maravilhosa é perfeito.
Amiga parabéns adoro a massa e com queijo cheddar. Hummmmm!!!!
Beijos Luci
Qué buena receta!!!!
ResponderEliminarMe parece de las sencillas y a la vez deliciosas, yo es que el tema del queso me vuelve loca, asi que esta receta es de las mías!!!!!
gracias por la receta!!
Un beso!
Que buenos los macarrones, te quedaron con una pinta genial.
ResponderEliminarBesos
Que ricos se ven estos macarrones, me llevo la receta, por que me han gustado mucho. Mil besicos cielo
ResponderEliminarHola guapisima, siii! por fin estoy por aqui de nuevo!! Que cosa tan rica de macarrones nena!! Te han quedado deliciosos! nunca los he hecho con queso cheddar, pero tienen que estar de muerte! Un besito
ResponderEliminarMacarrones, que buena pinta tienen con su queso uuufff a eso no me resisto,me gustan demasiado!!
ResponderEliminarBesicos de http://cuinanatura.blogspot.com.es/