100gr Mantequilla
180gr Azúcar blanca
200gr Harina
180gr Chocolate
negro en polvo sin azúcar
100gr Cerezas
confitadas
50ml Leche
50ml Leche
30ml Licor
Kirsch
4 Huevos
1 Sobre
levadura royal
1gr Sal
Azúcar glass
Preparación:
Ponemos a precalentar horno a 160º.
La mantequilla la tendremos a temperatura ambiente.
Tamizaremos la harina junto con la levadura y la sal,
reservamos.
Nos prepararemos dos boles, para separar las claras de
las yemas, las claras las levantaremos a punto de nieve.
En el bol de las yemas añadiremos el azúcar, la
mantequilla y batiremos bien con ayuda de unas varillas o con una amasadora.
Seguidamente añadiremos el chocolate que lo tamizaremos, la leche y el
licor, volvemos a mezclarlo todo bien.
Por ultimo iremos añadiendo la harina y las claras poco
a poco sin dejar de batir.
Iremos mezclando con las dos cosas hasta terminarlas.
Ahora cogemos un molde de 26 centímetros, le untamos
mantequilla y un poco de harina, luego sacudiremos el molde, la harina sobrante
la retiraremos o le ponéis desmoldante en spray.
Una vez preparado el molde ponemos la masa y por encima
colocaremos las cerezas, lo metemos en el horno y lo dejamos cocer durante 50
minutos, pasado ese tiempo antes de sacarlo comprobaremos que este bien hecho.
Para comprobar que está listo sin sacarlo del horno lo
pincharemos en el centro con un pincho de cocina y si sale limpio es que está
bien cocido, de lo contrario lo tendrás que dejar un poco más de tiempo, entre
3 y 4 minutos.
Una vez fuera lo ponemos en un rejilla para que se enfrié
y una vez frio espolvorearemos con azúcar glass.
Listo para comer.
Listo para comer.
¡Buen provecho!
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Madre mía!!! pues dirás que es para el café de mañana pero si llega a salir de mi cocina no llega ni al desayuno. Qué pinta más deliciosa tiene, todo negrito y de repente... un brotecito rojo como un rubí.. vamos toda una joyita del horneado. Qué envidia de café, bueno no podré asistir pero si que puedo desearos que sea un café estupendo y en buena compañía. Bss
ResponderEliminarUn bizcocho de chocolate con cerezas y licor es una delicia dificil de olvidar. Su elaboración la explicas maravillosamente. Me lo apunto, no quiero perdermelo.
ResponderEliminarBsts
Azucena, qué envidia de tarta!!! Babeando estoy, porque no llego, si no la daba un buen bocado!,
ResponderEliminarTiene que estar deliciosa:-)
Buen fin de semana y que la disfrutes!!!Besos
Buffff me faltan días para hacer tanta receta que veo. Pero esta me la apunto a mi lista de pendientes. Que pintorra!!!!
ResponderEliminarSe ve delicioso, la receta muy sencilla, se parece un poco al selva negra, pero veo que la forma de hacerlo es muy diferente, me encantaria probar esta receta
ResponderEliminarexquisita, esa combinacion es de maravilla, bssss
ResponderEliminarMi querida amiga, preciosa seria poco decir de esta tarta, esta divina, y con un corte que tiene que ser una verdadera ricura. Mil besicos tesoro
ResponderEliminarMira que se te dan bien las tartas y los bizcochos, éste tiene una pinta maravillosa, además de chocolate que es además de la pasta mi otro vicio,jajaja. Me voy, que engordo solo con mirarlo!
ResponderEliminarUn besote guapa!
Que pinta¡¡¡¡, eso tiene que esatr delicioso¡¡¡¡ menudo corte tiene, ufff, besos
ResponderEliminarMenudo colorcito más rico que tiene ese bizcocho, tiene pinta de oler estupendamente y de saber mucho mejor!!! Buen fin de semana
ResponderEliminarMala!!! Menuda pinta!!! Me gusta la floreta!!!
ResponderEliminarQue maravilla de tarta! Es preciosa, y seguro que deliciosa. Christopher
ResponderEliminarDan ganas de pasar por la pantalla y degustar una buen pedazo
ResponderEliminarUn bizcocho super delicioso, nada no combina mejor que el chocolate y cerezas, ummmm!!!!!! tiene muy buena pinta, estupendo corte, felicidades
ResponderEliminarun beso feliz finde
Bien buena se ve esta tarta, además las cerezas le dan una jugosidad al bizcocho que me encanta, por cierto la decoración con azucar glace te ha quedado preciosa, mil besotes
ResponderEliminarSofía
Podíamos hacer un intercambio, porque el tuyo tiene una pinta increíble. Fíjate que nunca he probado ese licor, y ya va siendo hora.
ResponderEliminarY hasta con flor de azúcar....eres una artista.
Me ha encantado, besotes mi niña, y que tengas también buen finde.
está vea mejor
ResponderEliminargracias por compartir
Que bueno, tiene una pinta de cómeme ya!!
ResponderEliminarBesos
que rico de chocolate¡¡¡ las cerezas me gustan mucho y con chocolate estan rebuenas
ResponderEliminarun beso guapa
Me encanta este bizcocho!!!!. Cómo podria hacerlo sin huevos??. Muchas gracias poe estas recetas tan buenasss
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