jueves, 27 de junio de 2013

Salsa de hierbas provenzales

Ingredientes:
400ml  Nata cocinar
50gr     Cebolla
40gr     Mantequilla
100ml  Vino blanco
2gr       Hierbas provenzales
Pimienta
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Pelamos y picamos la cebolla en cuadraditos muy pequeños.
Ahora ponemos un cazo al fuego, añadimos la mantequilla y cuando este fundida pondremos la cebolla, salpimentamos y la sofreiremos, cuando empiece a tomar color añadimos las hierbas, le damos un minuto más sofriendo y a continuación le pondremos el vino.

Lo dejaremos hasta que el vino reduzca, una vez haya reducido añadimos la nata que la dejaremos hervir unos 4 minutos a fuego bajo, la probaremos y rectificaremos el punto de sal.
Pasados los 4 minutos retiramos del fuego y reservamos.
Lista para comer.

                                                ¡Buen provecho!   
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6 comentarios:

  1. Es muy rica! I will prepare it for sure! Thanks for sharing your recipe!

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    1. Gracias Marina, me alegro de que te guste. Un beso.

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  2. Deliciosa, yo la preparo parecida pero sustituyo algunas veces la nata por leche evaporada (no hace falta que te aclare el porqué). Besos

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    1. Ya se, pero soy más de nata, que le voy a hacer, me gusta complicarme, jajaja. Un beso.

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  3. Es una salsa bien rica! La probaré algún dia!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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  4. Gracias Ana, me alegro de que te guste. Un beso.

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Me encanta leer cada uno de vuestros comentarios, me alegran el día, gracias por perder un poquito de tu tiempo conmigo.
Muchas gracias.