Ingredientes: Para 4 personas
Huevos rellenos
4 Huevos
6 Barritas de cangrejo
5 Hojas de lechuga pequeñas
2 Latas de atún pequeñas
90gr Salsa rosa
1 Pimiento morrón de lata
Pinchito de codorniz
4 Huevos de codorniz
2 Lonchas de jamón serrano
Tostadito de sueño de boabdil
8 Tostaditos de pan pequeños
2 Lonchas de jamón serrano
Queso sueños de Boabdil (queso de untar)
La Cabra Verde - Quesos y Yogures de Producción Ecológica
Queso sueños de Boabdil (queso de untar)
La Cabra Verde - Quesos y Yogures de Producción Ecológica
Preparación:
Primero vamos a preparar los
huevos rellenos para ello lo primero que haremos será poner los huevos en un
cazo al fuego con abundante agua y un poco de sal para que luego se pelen mejor,
a partir de que el agua hierva los dejaremos 10 minutos, pasado ese tiempo los
sacamos y los dejamos enfriar.
Ahora pelamos los huevos, los
abrimos por la mitad para sacarle las yemas, las picamos y las añadimos en un
cuenco, con ayuda de un tenedor desmenuzaremos todas las yemas.
Picaremos la barritas de
cangrejo en trozos pequeños lo añadimos
al cuenco para mezclarlo bien.
Una vez este todo bien
mezclado cogeremos las latas de atún le quitamos el aceite y las añadiremos también
al cuenco, mezclamos.
La lechuga la picaremos de la
misma forma que las barritas de cangrejo y la añadimos con el resto de
ingredientes y volvemos a mezclar.
A continuación añadimos la
salsa rosa, mezclamos y una vez que este todo bien unido iremos rellenando los
huevos con ayuda de una cuchara hasta acabar el relleno.
Los colocaremos en la
bandeja y le pondremos un trozo de pimiento por encima, meteremos en la nevera
mientras preparamos el resto.
Seguiremos con los huevos de
codorniz, los coceremos de la misma forma que los grandes, solo acortaremos el
tiempo en 5 minutos a partir de que hierva el agua.
Ahora cogemos las lonchas de jamón
y las partimos en cuatro trozos. Seguidamente pelaremos los huevos y
envolveremos el huevo en uno de los trozos de jamón, para que no se abra lo
pincharemos con un palillo, estos pasos lo haremos con los 4 huevos.
Sacamos nuestra bandeja de la
nevera y colocamos el resto de las tapas que hemos hecho y volvemos a meter en
la nevera hasta la hora de servir.
Con lo que me gusta a mi un picoteo...unas ideas frescas y bien buenas.
ResponderEliminarGracias, son sencillas y fáciles para un picoteo rápido. Un besazo.
EliminarParece una auténtica barra de pintxos .... me encanta... anda que no picaría yo por ahí, jejeje
ResponderEliminarNos falta solo la cerveza o el tinto para completar. Un besito:)
EliminarDeliciosa tu bandeja fría, yo pongo la coca-cola o la cervecita... Que tienes razón... al buen tiempo... bandeja fría. Bss
ResponderEliminarJajaja, pues ala si te decides preparamos más,un beso:)
EliminarHas preparado un plato genial. Tanta cosa deliciosa, quien se le puede resistir??
ResponderEliminarQue bueno!
un beso ,guapa!
Gracias Eniko,yo no se tu pero ami todo lo de picoteo me gusta. Un besazo guapa.
Eliminar¡¡hola¡¡
ResponderEliminargracias por tu visita voy a dar un vistazo a tu cocina
¡¡besos¡¡
Gracias a ti por visitarme, un beso.
EliminarEsto me lo apunto, me encantan las cenas de picoteo con una cervecita o un buen vino. Un besete.
ResponderEliminarTu eres de las mías de tapítas, jajaja.Un besazo
EliminarCon el calor me encanta este tipo de comida , vaya que me chifla!!
ResponderEliminarUn beso
Me parece que somos más de una del picoteo fresquito. Un beso.
Eliminarmuy buen idea para el calorcito que ya llega. bstos.
ResponderEliminarGracias Manoli, me alegro de que te guste. Un beso.
EliminarVoy enfriando las cerves,te espero que aquí ya es hora de comer...a esto sí que no me resisto,me encantan esas tapas
ResponderEliminarUn beso
Ya mismo voy¡¡¡ volando, jajaja. Un besazo guapa.
EliminarUn plato delicioso me gusta besaos
ResponderEliminarGracias Adita, es bastante fresquito y variado. Un beso.
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