300gr Arroz redondo
600ml Agua
2 Dientes de ajo
4 Huevos
4 Salchichas
Tomate frito
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Esta receta es la más
sencilla de todas, la preparas en un abrir y cerrar de ojos y la verdad es que
para un día ajetreado y que no te dé tiempo a nada te saca de un apuro.
Pondremos a calentar una olla
con el fondo cubierto de aceite, cuando este caliente añadiremos el ajo picado
en trozos pequeños, le echamos sal y lo sofreiremos a fuego medio y entes de
que se ponga dorado añadiremos el arroz, le damos unas vueltas y seguidamente
añadiremos los vasos de agua. Lo dejaremos cocer entre 15 y 20 minutos, cuando el arroz este al punto lo apartaremos,
reservamos.
En una sartén pondremos a freír los huevos y una vez estén listos
reservaremos.
Las salchichas las puedes hacer fritas o a la plancha como más
te guste.
Con ayuda de un aro de emplatar presentaremos el arroz
acompañado de un huevo, una salchicha y le pondremos tomate frito al gusto de cada uno.
¡Buen provecho!
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