sábado, 18 de mayo de 2013

Arroz a la cubana.

Ingredientes: Para 4 personas
300gr   Arroz redondo
600ml  Agua
2          Dientes de ajo
4          Huevos
4          Salchichas
Tomate frito
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Esta receta es la más sencilla de todas, la preparas en un abrir y cerrar de ojos y la verdad es que para un día ajetreado y que no te dé tiempo a nada te saca de un apuro.
Pondremos a calentar una olla con el fondo cubierto de aceite, cuando este caliente añadiremos el ajo picado en trozos pequeños, le echamos sal y lo sofreiremos a fuego medio y entes de que se ponga dorado añadiremos el arroz, le damos unas vueltas y seguidamente añadiremos los vasos de agua. Lo dejaremos cocer entre 15 y 20 minutos,  cuando el arroz este al punto lo apartaremos, reservamos.


En una sartén pondremos a freír los huevos y una vez estén listos reservaremos.
Las salchichas las puedes hacer fritas o a la plancha como más te guste.
Con ayuda de un aro de emplatar presentaremos el arroz acompañado de un huevo, una salchicha y le pondremos tomate frito al  gusto de cada uno.
Listo para comer.


                                                      ¡Buen provecho!   
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