125gr Azúcar blanca
3 Huevos
125ml Leche
125gr Harina
125gr Cacao
negro en polvo sin azúcar
62ml Aceite
10gr Levadura
royal
2gr Café
soluble
4 Cucharadas
soperas Raspberry Fluff frambuesa
200gr Chocolate
blanco FunCakes
200gr Chocolate
rojo Candy Melts
Adornos varios.
25 Palitos
de paleta de unos 10cm
1 Trozo
grande y grueso de poliespan.
Preparación:
Precalentamos
el horno a 160º.
En un bol
mezclaremos las los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y lo mezclamos bien
con unas varillas.
Seguidamente añadiremos
el chocolate y el café al bol, lo volveremos a mezclar todo bien, cuando este
bien mezclado añadiremos la harina y la levadura, volvemos a mezclar todo.
Preparamos un
molde cake de silicona o uno normal con
papel vegetal y añadimos la masa que hemos preparado, lo introducimos en el horno, lo dejaremos
entre 40 o 45 minutos, una vez que esté terminado lo sacamos del horno, desmoldamos y lo
dejamos enfriar.
De este
bizcocho solo necesitaremos la parte interior que es la más blanda, le
quitaremos todos los filos y lo desmenuzaremos en otro bol, una vez lo tengamos
bien desmenuzado añadiremos las cucharadas de Raspberry y con ayuda de nuestras
manos lo mezclaremos bien hasta hacer una masa compacta.
Ahora iremos
cogiendo porciones pequeñas buscamos hacer la misma forma que un chupa chups,
cuando tengamos todas las bolas listas con ayuda de un palito de los que
tenemos iremos haciendo un agujero a cada bola y con el mismo palo una vez
dentro agrandaremos un poco el agujero para que luego entre bien su palo con el
Candy melts.
Calcula que
tienes que hacer la mitad de las bolas para cada color.
Ahora ponemos
una olla que no sea muy alta al fuego con ayuda para poder derretir los dos
chocolates al baño María, cuando el agua este caliente pondremos un cazo con el
chocolate para que se derrita, con ayuda de una cuchara lo moveremos hasta que
se haya disuelto bien.
Yo
particularmente a los Candy Melts le añado unas gotas de aceite vegetal porque
es más espeso que los funcakes y no me deja trabajarlo bien a la hora de bañar
los cake pops.
Una vez que lo
tengamos bien derretido cogeremos los palitos y uno a uno iremos mojando la
punta y metiéndolo en nuestra bola y lo dejaremos en una bandeja, una vez
tengamos todos los palitos dentro de las bolas, meteremos la bandeja en el frigo durante 5 minutos para
que se endurezca más rápido y no se nos salgan a la hora de bañarlos.
Mientras se enfrían
removeremos bien el chocolate, una vez pasen los 5 minutos cogeremos uno a uno
y lo bañaremos en el chocolate, nos ayudaremos con la chuchara y los
escurriremos bien para pincharlos en el poliespan, cuando estén todos listos
los meteremos en la nevera para que enfríen, estos los decoraremos después.
Una vez
tengamos la mitad de las bolas preparadas en otro bol derretiremos el funcake
blanco y haremos el mismo procedimiento que con los de color rojo.
Yo los blancos
los decore conforme los sacaba del baño de chocolate por el tipo de adornos que
les puse.
Una vez
tengamos los cake pops de los dos colores listos los meteremos en la nevera
para que endurezcan.
Hola,tienen una pinta fabulosa.Con tu permiso me quedo por aquí. Un saludo.
ResponderEliminarHola, me alegro de que te gusten y gracias a ti por quedarte. Un beso.
EliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarHola, que bonitos! con que pintaste los cake pops plateados.. polvo o líquido, que marca? Gracias,
ResponderEliminarGracias, los pinté con un spray de color plata llamado Color Mist de la marca Wilton. Un saludo.
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